HOT ! ドンペリニオン　Dom Perignon vintage 2003 Dom Pérignon - Vintage - 2003

Dom Pérignon - Vintage - 2003。楽天市場】ドンペリ 2003の通販。2003 Dom Perignon 6x750ml - Vint Marketplace。・名称：ドンペリニヨン ヴィンテージ2003・内容量：750ml・アルコール度数：12.5度・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール・タイプ：Brut ブリュット 辛口2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。2003年のヴィンテージは、寒く乾燥した厳しい冬を超えた後、4月7日から11日まで続いた遅霜がありました。奇跡的に氷点下や雹を逃れた葡萄は、収穫までの厳しい暑さに耐えなければなりませんでしたが、この年の収穫は、伝説の収穫と呼ばれる1747年・1959年・1976年と比べても劣らない、葡萄が良く熟した適切な時期に行われました。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。また写真2枚目のとおり、ケースは日焼けしておりますので、ご理解頂ける方のみご購入お願い致します。2003 Dom Perignon, Rose, Bottle (750ml)。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。（響さん専用）85 ジャングリヴォ リシュ＋93 ドニモルテ ラヴォサンジャック。アルマンド ブリニャック シルバー ブランドブラン シャンパン 箱 ケース。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。新品、未開封　マーレ産の赤ワイン　KURAND×進撃の巨人コラボ。ウ*ー様 ドミニク・ローラン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー。さらに夏に入ると、53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われます。ドメーヌアツシスズキ・農楽蔵2本セット。エゴンミュラー　シャルツホフベルガー　リースリング　シュペトレーゼ。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ニコラルナール　レオ　2015 2本　フランス　ナチュール　ナチュラルワイン。KRUG グラン キュヴェ シャンパン。2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ。限定品！カイアロッサ　エッセンツィア2011 イタリア　赤ワイン。Dom Pérignon Vintage 2015☆ドンペリヴィンテージ。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。【定価半額】 CORAVIN Sparkling カプセル 18本セット 正規品。ピンティア 2019 ガラトローナ2017 2本セット。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。メゾン・ルロワ コート・デュ・ローヌ　2000　赤ワイン。ペ*テ様 ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ　ロゼコムルージュ2023。ワインセラー等には入れておらず、常温保存です。あさつゆ ワイン 白 ケンゾーエステート クリスタル オーパスワン モンラッシ。【深夜割】フィサン プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ペリエール 2020。